Espresso Blend Black Pearl
About This Coffee
Our Black Pearl is characterized by its balanced ratio between classic flavor notes and modern influences. Dark chocolate, slightly caramelized sweetness, creamy and balanced. The black pearl has its origin in three different growing regions: In Tanzania, the Utengule Coffee Estate is located. At 1,400 meters, the climatic conditions here are ideal, which significantly shape the full-bodied flavor of the coffee. On the farm, traditional Bourbon varieties are grown, which compose a coffee with a soft taste, full body, and fine acidity. After the harvest, this coffee is dried in the sun for ten days. The second part of the Black Pearl comes from the picturesque Guatemala. In the Coban region, the coffee grows at around 1600 meters in the shade and has a lot of time to develop. The coffee beans from Brazil give this espresso its sweetness.
Original roaster text
- Description
- Unser Black Pearl zeichnet sich durch ihr ausgewogenes Verhältnis zwischen klassischen Geschmacksnoten und modernen Einflüssen aus. Zartbitterschokolade, leicht karamellige süße, cremig und ausgewogen. Ihren Ursprung hat die schwarze Perle in drei verschiedenen Anbaugebieten: In Tansania befindet sich das Utengule Coffee Estate. Auf 1.400 Metern herrschen hier ideale klimatische Bedingungen, die den vollmundigen Geschmack des Kaffees maßgeblich prägen. Auf der Farm werden traditionelle Bourbonvarietäten angebaut, die einen Kaffee mit weichem Geschmack, vollem Körper und feiner Säure komponieren. Nach der Ernte wird dieser Kaffee zehn Tage lang in der Sonne getrocknet. Der zweite Teil der Black Pearl kommt aus dem malerischen Guatemala. In der Region Coban wächst der Kaffee auf ca. 1600 Metern im Schatten und hat viel Zeit, sich zu entwickeln. Die Kaffeebohnen aus Brasilien verleihen diesem Espresso seine Süße.